Dziś, 8 maja 2025 roku, Kościół katolicki ogłosił wybór nowego papieża. Został nim amerykański kardynał Robert Francis Prevost, który przyjął imię Leona XIV. To historyczne wydarzenie, gdyż jest on pierwszym…
Bolesław Chrobry to władca wyjątkowo zasłużony. Nie tylko ochronił Polskę przed niemieckimi najazdami, ale też sięgnął po koronę królewską. Jak wyglądała koronacja Chrobrego? Fakty dotyczące tego wydarzenia giną w mrokach…
W tym roku, nasze państwo, my wszyscy przyznający się do Polski, obchodzimy wyjątkowe rocznice: 1000-lecia Królestwa Polskiego oraz 500 lat od Hołdu Pruskiego. Pomimo pedagogiki wstydu w 3RP wspieranej, przez niestety cały czas obecne w Polsce zewnętrzne wpływy –…
Z okazji premiery najnowszej płyty “Melodie z musztardą” zawierają…
Z okazji premiery najnowszej płyty “Melodie z musztardą” zawierającej …
O niedawno uruchomionej nowoczesnej farmie fotowoltaicznej w Płocochow…
Alkohol jest jedną z najczęściej używanych substancji psychoaktywn…
„W malinowym chruśniaku, przed ciekawych wzrokiem Zapodziani po głowy, przez długie godziny Zrywaliśmy przybyłe tej nocy maliny.(…)” „W malinowym chruśniaku„ Bolesław Leśmian
11-09-2016 08:37
Biel i czerwień, nie tylko piękne kolory, ale też kwaśny posmak mieszający się z delikatną słodyczą…czy może być coś lepszego na lato?
04-09-2016 11:35
Czas na rabarbar. Dziś przepis na pyszne i wilgotne ciasto rabarbarowe z dodatkiem owoców.
14-05-2016 04:46
Jeśli ktoś lubi ryby i krewetki to ta zupa przypadnie mu do gustu. Dodatek świeżego imbiru i wasabi sprawia, że jest rozgrzewająca, w sam raz na chłodniejsze dni.
23-04-2016 08:00
Nie ma nic lepszego niż biała , lekko chrupiąca, rozpływajaca się na języku bezowa rozkosz …
20-04-2016 02:50
Już niedługo łąki rozzłocą się kwiatami mniszka lekarskiego potocznie zwanymi mleczem.
19-04-2016 02:00
Okres świąteczno noworoczny to szczególny czas dla mnie… bo spędzony długimi godzinami w kuchni. Gdybym miała wskazać ulubioną potrawę? Bez wątpienia dania ze śledziem w roli głównej. Nigdy nie trzymam się ściśle tradycyjnych przepisów. Sięgam po przepisy z najstarszych książek z polskimi przepisami, ale zawsze interpretuję je według własnej wyobraźni… Życzę Wszystkim Czytelnikom Szczęśliwego Nowego Roku w gronie rodzinnym wśród
05-01-2016 11:12
Co roku nadchodzi ten jedyny w swoim rodzaju okres, rodzinny, przepełniony tradycją, czas świąt Bożego Narodzenia. Kuchnia nabiera specyficznych aromatów suszonych grzybów, owoców czy wędzonych mięs i kiełbas.
04-01-2016 03:34
Co roku nadchodzi ten jedyny w swoim rodzaju okres, rodzinny, przepełniony tradycją, czas świąt Bożego Narodzenia. Kuchnia nabiera specyficznych aromatów suszonych grzybów, owoców czy wędzonych mięs i kiełbas.
04-01-2016 03:20
Święta to szczególny czas dla mnie… bo spędzony długimi godzinami w kuchni. Gdybym miała wskazać ulubioną potrawę? Bez wątpienia dania ze śledziem w roli głównej. Nigdy nie trzymam się ściśle tradycyjnych przepisów. Sięgam po przepisy z najstarszych książek z polskimi przepisami, ale zawsze interpretuję je według własnej wyobraźni… Życzę Wszystkim czytelnikom, aby ich święta Bożego Narodzenia były zdrowe, radosne
04-01-2016 02:07
Kiedy jako młoda gospodyni w 1981 roku chciałam przygotować coś smacznego na świąteczny stół dostałam od kuzynki przepis na domowy blok. Blok tak posmakował domownikom, że do tej pory robię go na święta. Wtedy z dostępnych składników była tylko woda, resztę trzeba było kupić na kartki lub zdobyć innym sposobem.
04-01-2016 01:56
Radość Bożego Narodzenia to radość, która najczęściej sięga dzieciństwa. Pachnie cudowną mieszanką przypraw korzennych, skórką z pomarańczy czy miodem. Pamięć podsuwa obrazy siekanych orzechów lub wałkowania ciasta na pierniczki i mielenia maku. Właśnie ta feeria zapachów i smaków nastraja nas radośnie. W czasie 3 kolejnych wydań gazety podam przepisy na ciasta, które zachowują w sobie magię świąt przez cały rok.
04-01-2016 01:49
Czy ktoś wyobraża sobie święta bez tego jednego dania, bez bigosu? Ja sobie tego nie wyobrażam, ta potrawa to kwintesencja świąt, zapach bigosu z dodatkiem jałowca i goździka kojarzy mi się zawsze ze świętami Bożego Narodzenia…
Czytaj więcej
Święta to szczególny czas dla mnie… bo spędzony długimi godzinami w kuchni. Gdybym miała wskazać ulubioną potrawę? Bez wątpienia dania ze śledziem w roli głównej. Nigdy nie trzymam się ściśle tradycyjnych przepisów. Sięgam po przepisy z najstarszych książek z polskimi przepisami, ale zawsze interpretuję je według własnej wyobraźni… Życzę Wszystkim czytelnikom aby ich święta Bożego Narodzenia były zdrowe, radosne w gronie rodzinnym wśród najbardziej smacznych potraw…
30-12-2015 12:35
Proponuje JAROSŁAW KITA jkita@op.pl Lato w pełni, zaczynają dojrzewać śliwki, na straganach pojawiły się już bardzo ładne i aromatyczne nektarynki. Ten owoc oprócz wspaniałych walorów deserowych, idealnie nadaje się na przetwory i nalewki. Jednak zrobienie naprawdę dobrej nalewki wymaga sporo cierpliwości oraz odpowiednich owoców. Powinny być dojrzałe ale nie przejrzałe. Posiadać piękny i intensywny zapach, który gwarantuje idealny smak.
12-08-2015 12:40
W dawnych czasach na ogniu pieczono całe tusze zająca, sarny, a nawet dzika. Czasy te przeminęły bezpowrotnie, czy aby na pewno? Co można upiec w dobie grilla aby zaskoczyć biesiadników, bo pieczenie ryb, szaszłyków, steków czy piersi z kurczaków to po prostu standard? Można upiec całą tuszę, co prawda trzeba mieć do tego odpowiednio duży grill (co najmniej 50 cm średnicy lub długości w przypadku grilla prostokątnego). Wspólne pieczenie całej zwierzyny może być sporą atrakcją dla biesiadników. Pojawią się pradawne instynkty, chęć jedzenia rękami oraz sutego przepijania (piwem lub trójniakiem, ewentualnie winem). Każdy może się poczuć jak w filmie „Krzyżacy”, „Potop” czy „Czarne chmury”.
12-08-2015 12:37
