CIASTO MARCHEWKOWE

Popularne w Wielkiej Brytanii i USA – zyskało wielu fanów na całym świecie. Jest proste do przygotowania, oprócz tartej marchewki robi się je z mąki, jajek i oleju roślinnego. Dodatek ananasa i przypraw korzennych sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne, o niepowtarzalnym smaku. Zachęcam więc do działania i zrobienia tego zdrowego i pysznego ciasta, ze sprawdzonego, prostego przepisu.

08-06-2017 03:00

X edycja Mazowieckich Specjałów o laur Marszałka Województwa Mazowieckiego NAJSŁODSZE MARZENIE nagrodzone

Mazowsze to prawdziwa skarbnica niezapomnianych smaków. Od zawsze królowały  produkty, które wspaniale smakują, wyglądają, cechuje je wysoka jakość i naturalne składniki.  Często receptury przygotowania ich były przekazywane z pokolenia na pokolenie, tak że i dziś możemy się nimi nadal cieszyć.

07-06-2017 01:36

ZE SMAKIEM. Zdrowy mazurek z płatkami owsianymi, orzechami i migdałami

Dziś coś dla uczulonych na gluten, liczących kalorie czy po prostu zabieganych. Mazurek nie ma również jajek i laktozy i co najważniejsze, robi się go mega szybko. Po upieczeniu nie jest tak kruchy jak tradycyjny, ale orzechy i migdały stanowią chrupiący dodatek. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

15-04-2017 11:13
fot. Arkadiusz Ścichocki

BABKA UCIERANA Z AJERKONIAKIEM

Święta Wielkanocne za pasem. Czekają nas mazurki, baby drożdżowe, baranki z cukru, jajka z czekolady i całe mnóstwo innych pyszności. Uwielbiam czytać różne książki kucharskie i wyszukiwać nieznane mi przepisy. Ten znalazłam kilka lat temu w „Nowej kuchni polskiej” i już kilkakrotnie babka z ajerkoniakiem pojawiła się na moim świątecznym stole .

09-04-2017 09:43

Jabłka w karmelu

Najbardziej znana słodka przekąska w Stanach Zjednoczonych. Karmel jest twardy, ale aksamitny w smaku, a obecność zdrowych owoców sprawia, że słodycz staje się mniej zakazana 😉 Składniki: ● czerwone nieduże, twarde jabłka (czerwone jabłka nie stracą koloru po włożeniu do gorącego karmelu) ● drewniane patyczki do lodów (można też użyć patyczków do lizaków lub nawet podzielonych na pół

13-02-2017 01:06

Piernikowe ciasto z buraczkami

Coraz bardziej modne stają się ciasta z różnymi warzywami, np. cukinią, dynią czy nawet szpinakiem. Osobiście próbowałam miodowe kuleczki z japońskiej fasoli i sojowe ciastka. Jakiś czas temu podałam przepis na postne brownie, zrobione z batatów i nikt po skosztowaniu nie powiedziałby, że czegoś mu brakuje. Podobnie jest z tym ciastem. Dodatek buraczków dobrze komponuje się z piernikowymi przyprawami.

27-01-2017 01:03

SŁODKIE PREZENCIKI

Grudzień to czas dawania, miłości bliźniego i dużej ilości rozmaitych przysmaków. Kojarzy się głównie z pierniczkami, dlatego dziś chciałabym zaproponować coś innego: ciasteczka z mojego dzieciństwa.

13-12-2016 07:21

Piernikowe sówki na choinkę

Święta już tuż tuż. Nadchodzi czas przystrajania choinek. Oprócz zwyczajnych bombek można powiesić na niej różne zabawki, a nawet makaronowe łańcuchy czy słodkie zawieszki.

13-12-2016 07:00

Słoneczne dania Toskanii na jesiennym stole

OKOLICE PODNIEBIENIA – Proponuje   JAROSŁAW KITA. Wspomnienia na talerzu malowane. Wakacje to idealny czas na poszerzanie kulinarnych horyzontów. Wiele osób przywozi z podróży pamiątki, kartki pocztowe lub magnesy, ja natomiast przywożę przepisy na regionalne dania. Uwielbiam zaserwować znajomymi przyjaciołom danie z miejsca które odwiedziłem. Oglądnie wakacyjnych zdjęć w ponure listopadowe wieczory, kiedy to można przy stole poczuć smak

29-10-2016 04:18

Ciasteczka HIT w natarciu

Początek roku szkolnego za nami, choć dzieciom chyba się nie spieszyło z powrotem do szkoły. Żeby zachęcić nasze pociechy do nauki i umilić im czas odrabiania  lekcji, proponuję ciasto cytrynowe z dodatkiem ciasteczek typu”HIT” i owocami.

29-09-2016 04:00

Sernik z musem malinowym i galaretką

„W malinowym chruśniaku, przed ciekawych wzrokiem Zapodziani po głowy, przez długie godziny Zrywaliśmy przybyłe tej nocy maliny.(…)” „W malinowym chruśniaku„ Bolesław Leśmian

11-09-2016 08:37

Czerwona porzeczka pod bezową kołderką

Biel i  czerwień, nie tylko piękne kolory, ale też  kwaśny posmak mieszający  się z delikatną słodyczą…czy może być coś lepszego na lato?

04-09-2016 11:35

Ciasto rabarbarowo-owocowe

Czas na rabarbar. Dziś przepis na pyszne i wilgotne ciasto rabarbarowe z dodatkiem owoców.

14-05-2016 04:46

Zupa rybna z krewetkami – AZJATYCKIE SMAKI – Poleca Sylwia Szajter-Ziółek

Jeśli ktoś lubi ryby i krewetki to ta zupa przypadnie mu do gustu. Dodatek  świeżego imbiru i wasabi sprawia, że jest rozgrzewająca, w sam raz na chłodniejsze dni.

23-04-2016 08:00

Na majowe weekendy… BEZA!

Nie ma nic lepszego niż biała , lekko chrupiąca, rozpływajaca się na języku bezowa rozkosz …

20-04-2016 02:50

Miód z kwiatów mniszka lekarskiego

Już niedługo łąki rozzłocą się kwiatami mniszka lekarskiego potocznie zwanymi mleczem.

19-04-2016 02:00

Śledzie w curry z żurawiną

Okres świąteczno noworoczny to szczególny czas dla mnie… bo spędzony długimi godzinami w kuchni. Gdybym miała wskazać ulubioną potrawę? Bez wątpienia dania ze śledziem w roli głównej. Nigdy nie trzymam się ściśle tradycyjnych przepisów. Sięgam po przepisy z najstarszych książek z polskimi przepisami, ale zawsze interpretuję je według własnej wyobraźni… Życzę Wszystkim Czytelnikom Szczęśliwego Nowego Roku w gronie rodzinnym wśród

05-01-2016 11:12

Śledzie po staropolsku

Co roku nadchodzi ten jedyny w swoim rodzaju okres, rodzinny, przepełniony tradycją, czas świąt Bożego Narodzenia. Kuchnia nabiera specyficznych aromatów suszonych grzybów, owoców czy wędzonych mięs i kiełbas.

04-01-2016 03:34

Wigilijne pierogi z nadzieniem bakaliowym

Co roku nadchodzi ten jedyny w swoim rodzaju okres, rodzinny, przepełniony tradycją, czas świąt Bożego Narodzenia. Kuchnia nabiera specyficznych aromatów suszonych grzybów, owoców czy wędzonych mięs i kiełbas.

04-01-2016 03:20

Śledzie po żydowsku w czosnku i suszonych ziołach

Święta to szczególny czas dla mnie… bo spędzony długimi godzinami w kuchni. Gdybym miała wskazać ulubioną potrawę? Bez wątpienia dania ze śledziem w roli głównej. Nigdy nie trzymam się ściśle tradycyjnych przepisów. Sięgam po przepisy z najstarszych książek z polskimi przepisami, ale zawsze interpretuję je według własnej wyobraźni… Życzę Wszystkim czytelnikom, aby ich święta Bożego Narodzenia były zdrowe, radosne

04-01-2016 02:07