GALA II EDYCJI MAZOWIECKIEGO ZAGRODOWYCH KONKURSU SERÓW

Kolejna, już druga edycja Konkursu za nami. Dnia 11 grudnia 2017r, w siedzibie Marszałka Województwa Mazowieckiego w Warszawie przy ul. Jagiellońskiej 26 odbyła się uroczystość wręczenia nagród laureatom. Nagrody wręczali Janina Ewa Orzełowska Wicemarszałek Województwa Mazowieckiego,  Leszek Przybytniak Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Terenów Wiejskich Sejmiku Województwa Mazowieckiego oraz Kazimierz Porębski Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego

26-12-2017 04:36

ZE SMAKIEM. Buchty wiedeńskie

W mojej rodzinie, na Śląsku Cieszyńskim, ze względu na post w dzień wigilijny, tradycją w oczekiwaniu na Wieczerzę było przygotowywanie na posiłek dla dzieci czegoś drożdżowego. Tym bardziej, że potrawy wigilijne je się raz w roku, więc czekaliśmy naprawdę z utęsknieniem, przegryzając tylko postną drożdżówkę. Często była to prosta chałka z masłem, ale czasami babcia piekła buchty ze śliwkami. Pyszne ,

21-12-2017 11:57

JARMARKOWY STÓŁ WIGILIJNY. 12 potraw na wigilijnym stole

Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno się znaleźć 12 potraw.

21-12-2017 11:51

ŚWIĘTA ZE SMAKIEM. Zielone, wigilijne drzewko to symbol nadziei…

Jest kilka takich dni w roku, kiedy w każdym polskim domu, bez względu gdzie on się znajduje, sięgamy do tradycji, przypominamy sobie zwyczaje panujące w domu rodziców i dziadków. Do takich dni niewątpliwie należą Święta Bożego Narodzenia.

21-12-2017 11:22

GOLĄDKOWO. Żywienie jest w cenie!

Posiadają wiedzę i umiejętności właściwe dla swojego zawodu, potrafią współpracować w zespole, cechuje ich wysoka kultura osobista, odpowiedzialność i zaangażowanie – tak jednym zdaniem można przestawić sylwetkę absolwenta golądkowskiego technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

17-12-2017 04:08

ZE SMAKIEM. Polska wieś tradycji wierna

Takiej urody i jakości potraw, nie znajdziesz w najbardziej luksusowej i ekskluzywnej  restauracji europejskiej

07-12-2017 06:22

ZE SMAKIEM. Proste jest piękne!

Wspólne gotowanie to sztuka wzajemnego obdarowywania się tym co najlepsze. Z przyjemnością patrzyłam na moich przyjaciół, jak razem krzątają się po kuchni w niedzielny poranek. Nie ma nic pyszniejszego na świecie jak posiłek podany z… miłością!

11-11-2017 01:05

CUDZE CHWALICIE… SWOJE POZNAJCIE! Pij naturalny olej, umysł będziesz miał jasny i przejrzysty mawiał imć Onufry Zagłoba

Miałam przyjemność spotkać szczęśliwych ludzi, to brzmi w dzisiejszej rzeczywistości jak bajka, ale to nie jest bajka, to prawda!

04-11-2017 10:36

ZE SMAKIEM. Rokitnik, jeden z najcenniejszych owoców jesieni

Krzewy rokitnika rosną w górach Karpatach, Pieninach i prawie na całym wybrzeżu Bałtyku, czasem nad rzekami, ale trzeba pamiętać, że dziko rosnący rokitnik jest pod ochroną i nie wolno niszczyć tych roślin.

04-11-2017 01:03

ZE SMAKIEM. Zapasy biedy nie czynią – Jadwiga Wołynik Poleca

Dostałam od przyjaciół  dużo owoców pigwowca. Część rozdałam, a resztę zostawię dla siebie. Najczęściej robię syrop do herbaty i nalewki. Pigwowiec idealnie się do tego nadaje. Na razie zostawiłam je w chłodnym miejscu i powoli będę przetwarzać

27-10-2017 09:32

PROPONUJE JAROSŁAW KITA. Nalewka z ciemnych winogron z miodem – okolice podniebienia

Nalewka z ciemnych winogron potrafi zaskoczyć swoim wybornym smakiem i bukietem. Te niepozorne ciemne kuleczki o słodkawo-wytrawnym smaku, ze specyficzną nutą potrafią tę swoją złożoność oddać nalewce. Niestety jest to proces długotrwały, aby uzyskać naprawdę idealną nalewką należy ją leżakować co najmniej 2 lata.

22-10-2017 12:07

ZE SMAKIEM. TARTA Z KREMEM KOKOSOWYM czyli wspomnienia z wakacji

  Wakacje już się skończyły i tak naprawdę lato odchodzi w zapomnienie. Proponuję dziś ciasto, które zawsze kojarzy mi się z tropikalnym słońcem, plażą i morzem czyli kwintesencją wakacyjnego szaleństwa 

14-10-2017 01:56

CUDZE CHWALICIE… SWOJE POZNAJCIE. Pasieka nad Wkrą

Pana Grzegorza Melzackiego poznałam na I edycji konkursu Żywności Tradycyjnej MAZOWSZE OD KUCHNI. Zgłoszony do konkursu „Miód Leśny” zdobył wyróżnienie. Degustujący mieli jednogłośną opinię – znakomity smak, piękny ciemnozłoty kolor i doskonała konsystencja.

14-10-2017 01:46

ZE SMAKIEM. Ciasto marchewkowe

Na prośbę czytelniczki podaję przepis na ciasto marchewkowe, które w konkursie MAZOWSZE OD KUCHNI zdobyło 1 miejsce. 

06-10-2017 10:27

CUDZE CHWALICIE – SWOJE POZNAJCIE… Cicha Zatoka w Wierzbicy

Pod tym hasłem pragniemy przedstawić czytelnikom portfolio mazowieckich firm. Firm naszych, polskich, które utrzymują się na rynku, dają zatrudnienie, rozwijają się. Często są to firmy rodzinne lub długoletnie spółki. Chętnie będziemy je „odkrywać na nowo” i  promować. Z wielką ciekawością wyruszamy w teren.

30-09-2017 02:18

ZE SMAKIEM. Polacy poszli na grzyby czyli co Polak robi po pracy

W ostatnim czasie coraz mniej ludzi można spotkać na ulicach, a szczególnie w weekendy. Okazuje się jednak, że nie siedzą w domach przed telewizorami, ale masowo udają się do lasu, gdzie zanotowaliśmy wysyp grzybów

22-09-2017 09:34

ZE SMAKIEM. Ciasto ze śliwkami, najlepsze i proste w wykonaniu!

W sezonie śliwkowym piekę je niemalże na okrągło już od wielu lat. Nie ma szans, by się nie udało. Powstaje w parę minut i jeszcze szybciej znika!

22-09-2017 09:29

ZE SMAKIEM. Obiad u przyjaciół wegetarian

Wegetarianizm znany jest od tysiącleci i był praktykowany zarówno w dalekiej Azji jak i w Europie. Wbrew opiniom niektórych krytyków, nie jest nową modą ani trendem żywieniowym. Jest to kolejny etap ewolucji człowieka, który wiaże się z chęcią spożywania wysokowibracyjnego, żywego jedzenia. Fakt, że jest obecny w naszej kulturze od tysięcy lat jest niezbitym dowodem na to, że dieta bezmięsna działa!

15-09-2017 11:44

MAZOWSZE OD KUCHNI – Wola Kiełpińska, 3 września 2017 r.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom zaangażowanym w przygotowanie potraw konkursowych. Za poświęcony czas i serce włożone w przygotowanie wiktuałów. Dziękujemy sponsorom za nagrody dla uczestników i wsparcie dla naszego przedsięwzięcia. Już dziś zapraszamy na drugą edycję Konkursu Żywności Tradycyjnej MAZOWSZE OD KUCHNI – 2018 r.

08-09-2017 02:26

MAZOWSZE OD KUCHNI – znamy zwycięzców!

Wczoraj (3.09) w trakcie Święta Darów Ziemi w Woli Kiełpińskiej odbyła się I edycja Konkursu Żywności Tradycyjnej MAZOWSZE OD KUCHNI. Nie spodziewaliśmy się takiej frekwencji i tylu wspaniałych smaków, którymi obdarowali nas uczestnicy konkursu 

05-09-2017 06:05