ZE SMAKIEM. Kawa czy herbata? Który napój wybieramy częściej i w jakich okolicznościach?

Codzienny dylemat „kawa czy herbata” znany jest chyba każdemu z nas. Oba napoje nieodłącznie towarzyszą nam, czy to w trakcie śniadań, czy też podczas spotkań towarzyskich. By poznać wynik tej rywalizacji marka Czas na Herbatę postanowiła sprawdzić, jak często Polacy sięgają po te produkty i w jakich okolicznościach są one wypijane.

02-09-2017 12:37

Dobroczynne właściwości soli, octu i zakwasu buraczanego

Dobroczynne właściwości soli, octu i zakwasu buraczanego Specjalnie na prośbę naszych czytelników, przygotowałam kilka przydatnych przepisów na dodatki do potraw z soli, octu i o sposobie robienia kwasu buraczanego

02-09-2017 12:20

Weź udział w konkursie – MAZOWSZE OD KUCHNI

Serdecznie zapraszamy do udziału w I edycji konkursu – Mazowsze od Kuchni! Gotujesz, pieczesz a może pędzisz nalewki lub wino zgłoś swoją obecność. Żaden z uczestników biorących udział w naszym konkursie nie odejdzie z pustymi rękami ani tym bardziej żołądkami.

25-08-2017 09:49

Przepis czytelniczki. Pachnące i chrupiące… Ogórki kiszone

Sezon na przetwory i kiszonki w pełni. Może nie przygotowaliście jeszcze zapasów z ogórków na zimę. Może po prostu jesteście zniechęceni tym, że wasza praca poszła na marne bo większa część słoików popsuła się. Jeżeli tak, zachęcam do wypróbowania sprawdzonego przepisu, dzięki któremu będziecie cieszyć podniebienia smakiem chrupiących i pachnących „kiszeniaczków”.

24-08-2017 09:22

MAZOWSZE OD KUCHNI – 2017r.

I edycja Konkursu Żywności Tradycyjnej MAZOWSZE OD KUCHNI – 2017r. Po raz pierwszy nasz Tygodnik organizuje konkurs kulinarny. Duże zainteresowanie polską, tradycyjną kuchnią, skłoniło nas do poszukiwań najlepszych produktów i ich wytwórców. Chcemy Ich Państwu zaprezentować Konkurs obejmuje trzy kategorie produktów: 1) PROSTO Z PIECA – wyroby piekarnicze i cukiernicze, 2) SŁOIKI NIE TYLKO NA ZIMĘ –

21-08-2017 02:12

Ciasto rabarbarowe

Uwielbiam pieczenie i gotowanie.”Winą” obarczam moją babcię, która nas dzieciaków, rozpieszczała. Domu pełnego zapachów nie sposób zapomnieć. Kuchnia nie była miejscem zakazanym i mogliśmy w niej rozrabiać do woli.

17-08-2017 10:37

PANNA COTTA

Panna cotta to włoski deser , bardzo lubiany przez moje dzieci. Oznacza po prostu gotowaną śmietankę . Przepisów na ten smakołyk jest wiele, ale ja podam Wam mój sprawdzony, który znam od dawna. Najczęściej robię go latem z musem owocowym, ale wersja z czekoladowym sosem też jest pyszna choć dużo słodsza 😉

11-08-2017 11:31

Smalec, jeść czy nie jeść?

 Dużo się mówi o zdrowym odżywianiu, w modzie jest spożywanie oliwy z oliwek, oleju lnianego, rzepakowego, słonecznikowego i szeregu innych, mają one swoje niekwestionowane zalety. Smalec został uznany za winowajcę podwyższania „złego” cholesterolu, a tym samym rozwoju miażdżycy czy otyłości, ze względu na dużą zawartość tłuszczów nasyconych. Ale czy słusznie?

02-08-2017 09:23

CIASTO ŻÓŁTKOWE Z TRUSKAWKAMI

Jest lato i najchętniej sięgamy po lekkie słodycze z sezonowymi owocami. Mam dużo zamówień na bezę Pavlowej czy tort bezowy. Po takim pieczeniu zostaje mi mnóstwo żółtek, które postanowiłam spożytkować. W ten sposób powstało to ciasto 😉

26-07-2017 09:12

JADWIGA WOŁYNIK POLECA. Masło, pyszne pachnące mlekiem…

Główny składnik wielu potraw, a nawet świetny jako kosmetyk np. na spierzchnięte usta zimną. Masło przygotowane w domu jest kremowe, puszyste, delikatne i naturalne w smaku. Nie zawiera ulepszaczy smakowych, ani soli. Powstaje tylko i wyłącznie ze śmietany, najlepiej świeżej, wiejskiej.

19-07-2017 08:33

JADWIGA WOŁYNIK POLECA. Przepyszny chleb pszenno-żytni

Specjalnie dla czytelników

05-07-2017 09:13

NA ZDROWIE. Jedzmy żywność nisko przetworzoną

Większość przyzna, że jedzenie to wielka przyjemność. Niestety w  dzisiejszych czasach coraz bardziej jesteśmy zaganiani, „brak nam czasu” i coraz częściej spożywamy w biegu, co oczywiście odbija się na jakości tego co jemy. Pęd, w którym żyjemy odbiera nam przyjemność z delektowania się i odkrywania nowych smaków zamiast biernego ich “połykania” w pośpiechu. W naszych lodówkach królują produkty wysokoprzetworzone, praktycznie bez smaku, zapachu,

05-07-2017 09:08

CIASTO MARCHEWKOWE

Popularne w Wielkiej Brytanii i USA – zyskało wielu fanów na całym świecie. Jest proste do przygotowania, oprócz tartej marchewki robi się je z mąki, jajek i oleju roślinnego. Dodatek ananasa i przypraw korzennych sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne, o niepowtarzalnym smaku. Zachęcam więc do działania i zrobienia tego zdrowego i pysznego ciasta, ze sprawdzonego, prostego przepisu.

08-06-2017 03:00

X edycja Mazowieckich Specjałów o laur Marszałka Województwa Mazowieckiego NAJSŁODSZE MARZENIE nagrodzone

Mazowsze to prawdziwa skarbnica niezapomnianych smaków. Od zawsze królowały  produkty, które wspaniale smakują, wyglądają, cechuje je wysoka jakość i naturalne składniki.  Często receptury przygotowania ich były przekazywane z pokolenia na pokolenie, tak że i dziś możemy się nimi nadal cieszyć.

07-06-2017 01:36

ZE SMAKIEM. Zdrowy mazurek z płatkami owsianymi, orzechami i migdałami

Dziś coś dla uczulonych na gluten, liczących kalorie czy po prostu zabieganych. Mazurek nie ma również jajek i laktozy i co najważniejsze, robi się go mega szybko. Po upieczeniu nie jest tak kruchy jak tradycyjny, ale orzechy i migdały stanowią chrupiący dodatek. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

15-04-2017 11:13
fot. Arkadiusz Ścichocki

BABKA UCIERANA Z AJERKONIAKIEM

Święta Wielkanocne za pasem. Czekają nas mazurki, baby drożdżowe, baranki z cukru, jajka z czekolady i całe mnóstwo innych pyszności. Uwielbiam czytać różne książki kucharskie i wyszukiwać nieznane mi przepisy. Ten znalazłam kilka lat temu w „Nowej kuchni polskiej” i już kilkakrotnie babka z ajerkoniakiem pojawiła się na moim świątecznym stole .

09-04-2017 09:43

Jabłka w karmelu

Najbardziej znana słodka przekąska w Stanach Zjednoczonych. Karmel jest twardy, ale aksamitny w smaku, a obecność zdrowych owoców sprawia, że słodycz staje się mniej zakazana 😉 Składniki: ● czerwone nieduże, twarde jabłka (czerwone jabłka nie stracą koloru po włożeniu do gorącego karmelu) ● drewniane patyczki do lodów (można też użyć patyczków do lizaków lub nawet podzielonych na pół

13-02-2017 01:06

Piernikowe ciasto z buraczkami

Coraz bardziej modne stają się ciasta z różnymi warzywami, np. cukinią, dynią czy nawet szpinakiem. Osobiście próbowałam miodowe kuleczki z japońskiej fasoli i sojowe ciastka. Jakiś czas temu podałam przepis na postne brownie, zrobione z batatów i nikt po skosztowaniu nie powiedziałby, że czegoś mu brakuje. Podobnie jest z tym ciastem. Dodatek buraczków dobrze komponuje się z piernikowymi przyprawami.

27-01-2017 01:03

SŁODKIE PREZENCIKI

Grudzień to czas dawania, miłości bliźniego i dużej ilości rozmaitych przysmaków. Kojarzy się głównie z pierniczkami, dlatego dziś chciałabym zaproponować coś innego: ciasteczka z mojego dzieciństwa.

13-12-2016 07:21

Piernikowe sówki na choinkę

Święta już tuż tuż. Nadchodzi czas przystrajania choinek. Oprócz zwyczajnych bombek można powiesić na niej różne zabawki, a nawet makaronowe łańcuchy czy słodkie zawieszki.

13-12-2016 07:00