Moda i kawa

2021-07-25 3:12:26

Jak zaczynasz dzień? Wielu odpowie krótko – przy kawie! Dla mnie to słowo ma swój smak, kolor, zapach i wiele opcji wyglądu. Kawa to szczególna forma komunikacji: rano w łóżku od ukochanej osoby, spotkanie przy kawie z okazji biznesowej, przerwa na kawę w biurze na wymianę świeżych plotek i kawa przy komputerze jako bodziec do napisania tego artykułu…


A jednocześnie kawa – jest niezwykle demokratyczna, to nie jest alkohol, ani obiad. Być może do kubka kawy należy dołączyć również deser, aby uzupełnić gamę smakową. Na przykład ciastko orzechowe lub plasterek gorzkiej czekolady! Chociaż niektórzy, prawdziwi koneserzy, wolą pić „czystą”, mocną, czarną kawę i z małego kubka. Ten napój jest często nazywany ristretto lub espresso. Pamiętam, jakie wrażenie zrobiło na mnie zdjęcie w barze na Sycylii, gdzie wzdłuż baru ciągnęła się kolejka mężczyzn, czytających poranną gazetę, głośno rozmawiających i pijących najmocniejsze espresso corto! Ile koloru, ciepła, pasji i charakteru w tej scenie! A gdzie w tym momencie był mój aparat? Mówią, że najjaśniejsze zdjęcia są uchwycone nie na zdjęciu, ale w pamięci, a także zapachach. Jeśli przyjedziesz z wizytą lub do biura, aromat kawy wypełnia pomieszczenie wyjątkową atmosferą, nastraja do komfortu.

W naturze kawy istnieje szczególny paradoks, który utrzymuje geograficzną równowagę energii. Uprawiana w gorących krajach półkuli południowej, najczęściej stosowana jest w krajach półkuli północnej. Na przykład Finlandia, Dania i Norwegia przodują na liście miłośników kawy! Oznacza to, że przez kawę energia słońca, która odżywiała ziarna, płynie na północ, nasycając tamte pochmurne dni energią słoneczną.
A kawa ma swój styl i modę. Z dzieciństwa pamiętałem małe wdzięczne filiżanki i małe tureckie naczynka (tygielki), które mieli wszyscy i były wszędzie. Dziś w większości lokali można spróbować wielu różnych koktajli na bazie kawy, a cappuccino z puszystą pianką i okruchami cynamonu, a także wielowarstwowe latte macchiato, ułożone warstwami w wysokiej szklance, stały się powszechne. W goracy dzień nie ma nic przyjemniejszego niż wypicie orzeźwiającego frappe z kruszonym lodem z wysokiej szklanki! Możesz również dodać do niego czekoladę, karmel lub wanilię. Może kawa z karmelem jest bardzo dziecinna, ale sprawia mi wiele radości.

Ponadto w domu każdy ma swój własny przepis na kawę: ktoś używa ekspresu do kawy z filtrem, ktoś korzysta z włoskiego gejzeru (kawiarki), ktoś, szczególnie zaawansowany, kupił nowomodny ekspres do kawy na kapsułki. Osobiście lubię parzyć kawę w gejzerze, robię też kawę speciality z lawendą i włoską śmietanką. Mam swoje własne proporcje kawy mielonej, kwiatów lawendy i mleka, aby rozpocząć lub kontynuować dzień w najbardziej aktywny i przyjemny sposób.

A teraz chcę zaprezentować 9 modnych rodzajów kawy:

1. CORTADO
1 część espresso, 1 część gorącego mleka
Łagodna hiszpańska kawa jest bardzo popularna wśród hipsterów ze względu na swój rozmiar: to skrzyżowanie shota i cappuccino.
62 kcal, 185 mg kofeiny

2. MATCHA-LATTE
1 espresso, 1 łyżeczka herbaty matcha, 235 ml mleka
Możesz oszaleć z tą gęstą, bogatą w przeciwutleniacze japońską zieloną herbatą latte.
350 kcal, 80 mg kofeiny

3. COLD BREW
1 espresso, 8 części wody
Kawa jest parzona w zimnej wodzie przez 24 godziny. Dzięki temu uzyskuje się bogaty smak – ekstazę dla miłośników kawy.
5 kcal 200 mg kofeiny

Every type of coffee available on a white background

4. BREVE
1 część espresso, 1 część ubitego mleka, 1 część śmietanki
Bardzo francuska wersja latte z mieszanką ubitego mleka.
240 kcal, 80 mg kofeiny

5. Long black
3 części espresso, 2 części wody
To samo Americano: do gorącej wody dodaje się podwójne espresso, a nie odwrotnie.
10 kcal, 240 mg kofeiny

6. Flat White
2 espresso, 2 części mleka
Młodszego brata latte i cappuccino wyróżnia bardziej wyrazisty kawowy smak i mniej puszysta pianka.
97 kcal, 130 mg kofeiny

7. GREEN EYE
4 części espresso, 3 części wody
Maksymalna dawka kofeiny dla tych, którzy nie planują kłaść się spać w nadchodzącym tygodniu.
40 kcal, 320 mg kofeiny

8. MACHIATO
1 espresso, 1 łyżka mlecznej pianki
Nie pomyl tego nakrapianego espresso w nakrętce do mleka ze zwykłym cappuccino.
15 kcal, 90 mg kofeiny

9. Bulletproof
1 espresso, 1 łyżka masła, 1 łyżka olej kokosowy
Kawy też nie da się zepsuć. Potem nie chcesz jeść przez długi czas, a energii jest więcej niż wystarczająco.
460 kcal, 150 mg kofeiny

Konstantin Miro

Konstantin Miro
stylista i projektant mody
prowadzi autorską
Pracownię & Showroom 
tel. +48 781 313 892
Napisz do mnie:
kon.miro@gmail.com

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *